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    河南新東方食品股份有限公司是一家鹵蛋廠家、鵪鶉蛋廠家,有餐飲用煎蛋等相關信息發布,謝謝關注!
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    原味鵪鶉鹵蛋

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           雞蛋吃多了也會膩的,雞蛋吃夠了換吃鵪鶉蛋,啤酒香鹵鵪鶉蛋,超過癮的又下酒下飯。之前都是熟食店買成品,十個左右就要10塊錢,自己可以買2斤生得夠做2大盤的,味道也不差。有時間的還是自己做吧,健康又衛生,鵪鶉蛋 500克 、香葉 3片 、八角 3個 、生抽2勺 、老抽1勺,鵪鶉蛋放冷水鍋里,開火煮蛋,水開后大約5分鐘關火,撈出鵪鶉蛋。速度地倒入涼水盆里,晃動1-2分鐘即可,F在鵪鶉蛋殼輕輕松松就可以剝下來了,一大盆鵪鶉蛋就這么晃蕩后,很快剝得干干凈凈,鍋中倒入啤酒,啤酒的量要沒過鵪鶉蛋,用啤酒代替清水煮的鵪鶉蛋口感更好。加入2勺生抽、1勺老抽煮沸,繼續用小火慢慢燉至。鍋中湯汁變得越來越濃稠的時候,鹵好的鵪鶉蛋泡在湯汁里更入味,鹵好的鵪鶉蛋泡在湯汁里半個小時更入味。


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    發布時間:2022/4/1 15:27:06

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