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        煮鹵雞蛋

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        1)崇尚安全健康 追求營養美味

        2)以科技創新,攬盡珍饈美味

        3)用品質捍衛美食安全

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               雞蛋是人們日常生活中經常食用的食品,因為它的營養價值很高,并且做法和吃法也很多,比如鹵煮雞蛋,接下來廠家就簡單的介紹一下它的家常做法,把雞蛋全都煮熟,接下來準備的香料有花椒、八角、小茴香、香葉、紅尖椒還有蔥、姜、蒜。家庭做法這些料家里基本都有,用這些就可以。鍋里油熱以后加入黃豆醬炒出香味,雞蛋比較多,所以料比較多。然后加入剛才準備的那些香料炒香。再往里面加入水,加的這些水要能淹沒雞蛋就行。雞蛋煮熟后撈出來放涼水里,然后剝掉雞蛋皮。再分別在每個雞蛋上面劃幾刀,這樣鹵雞蛋的時候才更容易入味。把剛才炒的香料水倒入雞蛋鍋里煮,煮的時候往里面加入鹽調味,再加入冰糖,加入生抽和老抽。大火燒開后煮10分鐘關火,雞蛋在湯汁里泡幾個小時后再撈出來,這樣雞蛋會更加的入味好吃。

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        發布時間:2021/10/15 9:46:09

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