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        營養鹵雞蛋

        營養鹵雞蛋

        產品理念

        1)崇尚安全健康 追求營養美味

        2)以科技創新,攬盡珍饈美味

        3)用品質捍衛美食安全

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              鹵雞蛋是用雞蛋制作的一道家常菜。鹵雞蛋的品種很多,常見的是五香茶葉蛋。它是先將雞蛋煮熟,不剝去蛋,只是輕輕地將蛋殼敲破,放入用五香調料和茶葉調制的鹵內鹵制。鹵的時間長,香味更濃更透。隨吃隨取,既可熱食也可冷食。鹵雞蛋中含有豐富的蛋白質以及豐富的各種微量元素。鍋內添2000毫升水,放入調料,待水開后滾3分鐘,做成鹵湯,端下備用;雞蛋煮熟,撈出放冷水里激一下,用筷子逐個把雞蛋皮敲破;敲破的雞蛋放入鹵鍋內煮開,離火用鹵湯養住備用;上桌時切成月牙狀,裝盤后澆點鹵湯即可。


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        發布時間:2021/7/2 9:18:16

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