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        白水滑蛋

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              雞蛋是家中常備食材,雞蛋的吃法也有很多。尤其是白煮蛋是大家經常吃的一種,但是很多人煮白水蛋都沒有煮好。那么,水煮雞蛋的正確煮法是什么呢?其實,很多人在煮雞蛋的時候,蛋黃表面呈綠色狀。這樣的做法是錯誤的,這種綠色的叫做硫化鐵,非常不好消化,而且對身體也有一些影響,雖說微乎其微,但畢竟對身體不好,既然要吃為什么不好好煮呢,接下來就分享白水煮蛋的正確煮法。白水蛋的煮法非常簡單,我們在煮雞蛋的時候冷水下鍋煮8分鐘,在水開后關火燜6分鐘再拿出來。之后再涼水中泡一泡,這樣的雞蛋剝開后呈黃色,吃起來也比較放心,而且這樣也不會讓雞蛋中的營養流失,能夠及時補充身體中的養分。其實,雞蛋開水煮也是可以的,但是要控制好時間。開水煮6分30秒就是膏狀蛋黃夾一點點糖心,7分鐘是完整的膏狀蛋黃無糖心。


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        來源:http://www.shalimarorlanes.com/product740928.html

        發布時間:2021/6/11 9:12:06

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