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        冰鮮茶葉蛋

        冰鮮茶葉蛋

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        1)崇尚安全健康 追求營養美味

        2)以科技創新,攬盡珍饈美味

        3)用品質捍衛美食安全

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              茶葉蛋,在中國北方常簡稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產之一。 在臺灣,茶葉蛋通常是便利商店的門面產品,每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。

               作為一家食品生產廠家,接下來簡單的為大家介紹一下它的做法,雞蛋煮熟,煮熟以后敲碎表皮,盡量碎一點,好入味兒,準備茶葉,大料,桂皮,香葉和花椒,將干料都放入無紡布袋中水燒開,加入生抽老抽鹽,煮30分鐘,然后泡3到5小時更入味,煮雞蛋前,先要用勺子輕輕敲打雞蛋,輕敲雞蛋的目的在于,使每個蛋都有裂縫時,這樣烹煮時容易入味,熬煮時間也不用太久。煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出,這樣茶葉蛋會煮得十分完整。煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。


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        來源:http://www.shalimarorlanes.com/product730182.html

        發布時間:2021/5/24 18:22:27

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