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        煎蛋

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        1)崇尚安全健康 追求營養美味

        2)以科技創新,攬盡珍饈美味

        3)用品質捍衛美食安全

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              煎蛋是一種常見的食品,多作為早餐食用,因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣,其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升。

              油煎雞蛋過老,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下?尚纬蓪θ梭w健康不利的化學物質。微波爐用的煎蛋容器(塑料材質),可以一次煎兩個,煎之前放點水,用筷子把蛋黃扎一下,再均勻的撒些鹽,中火,一分二十秒即可,非常方便。先在碗里加一小勺水((或抹一點油,但用這種方法效果不一樣,抹油需要和水量差不多,否則雞蛋會爆炸),然后打一個蛋在碗里,用筷子在蛋黃上戳3-5下(注意一定要多戳幾下,否則雞蛋會爆炸一樣的聲音),然后放到微波爐里加熱1分15秒,拿出來后在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以,配上牛奶等很不錯滴。

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        發布時間:2021/5/21 8:51:49

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