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        五香豬蹄

        五香豬蹄

        產品理念

        1)崇尚安全健康 追求營養美味

        2)以科技創新,攬盡珍饈美味

        3)用品質捍衛美食安全

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           豬蹄含有豐富的膠原蛋白,而且咬起來很勁道,所以許多人都很喜歡吃豬蹄。豬蹄的做法也有很多,下面將向大家講一下五香豬蹄的做法。

           先將豬蹄洗凈;姜切片、大蒜去皮;八角洗凈待用。將豬蹄放入沸水中,飛水撇除血沫,瀝干水待用。另準備一瓦煲,下些許油在鍋底,放入生姜、大蒜以及花椒。將豬蹄放入瓦煲內,與生姜、大蒜等作料翻炒均勻。下2湯匙料酒,炒勻后再放入3湯匙生抽,些許白糖調味,用1湯匙老抽將豬手炒勻上色。加入適量的水,蓋上鍋蓋開大火煮至冒氣后,轉小火煮半小時后,即可食用。

           豬蹄上面的豬毛未除凈的話,可將豬手放在火上烤一會兒,再用刀刮干凈。飛水的步驟可以省去,代為用油以及姜片爆香豬蹄,同樣可以辟除豬腥味。加水燜煮豬蹄時,水不用完全沒過豬蹄,否則醬汁很容易溢出來。

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        來源:http://www.shalimarorlanes.com/product562118.html

        發布時間:2020/5/21 18:31:52

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