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    河南新東方食品股份有限公司是一家鹵蛋廠家、鵪鶉蛋廠家,有餐飲用煎蛋等相關信息發布,謝謝關注!
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    特色鹵蛋

    特色鹵蛋

    產品理念

    1)崇尚安全健康 追求營養美味

    2)以科技創新,攬盡珍饈美味

    3)用品質捍衛美食安全

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        特色鹵蛋的制作工藝是,先挑選好雞蛋,除了要求雞蛋的新鮮,還要盡可能挑選大小一致的雞蛋,并用清水將雞蛋的外殼清洗干凈。

        在制作特色鹵蛋時,鹵料的配制將直接影響到特色鹵蛋的味道,因此,要格外的注意。要根據配方進行精確配料,準確稱量。

        特色鹵蛋在煮的過程中,也要把控好溫度,一般情況下,溫度在控制在90-95攝氏度,煮的時間是45-60分鐘。另外,在煮的過程中,也要做好整理工作,將煮爛的雞蛋挑出來。

        特色鹵蛋做好后,為了方便攜帶及食用,需要進行滅菌及真空包裝。因此,在市場上我們所見到的特色鹵蛋,都是采用真空獨立包裝。由我公司提供的,各種口味不同的鹵蛋,也都采用真空包裝。

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    來源:http://www.shalimarorlanes.com/product553380.html

    發布時間:2020/5/9 9:25:16

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