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        麻辣鴨脖

        麻辣鴨脖

        產品理念

        1)崇尚安全健康 追求營養美味

        2)以科技創新,攬盡珍饈美味

        3)用品質捍衛美食安全

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            鴨脖買回來洗干凈,鍋內放清水,水燒開鴨脖放入,焯一下氣血沫,撈出來用清水從洗干凈。

            準備好熬鹵汁的調料,同樣精鹽,味精,糖,醬油,準備好。炒鍋內放植物油,待油熱放入郫縣豆瓣醬,炒香。入花椒和麻椒還有辣椒面繼續炒。待辣椒炒香了,感覺有點嗆人,放入清水,干辣椒,香葉,五香粉。放入精鹽,味精,白糖,老抽,生抽,熬制30分鐘。

            待鹵湯熬好了,將準備好的鴨脖放入高壓鍋內,倒入鹵湯。蓋好鍋,檢查是否漏氣,開煮飯鍵煮鴨脖。待高壓鍋自動停止工作,氣閥落下即可開鍋。鴨脖撈出來晾涼?梢园邀u湯冷凍起來,隨時用隨時拿出來解凍即用!所有調味料的量都可以按個人口味隨意增減!

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        來源:http://www.shalimarorlanes.com/product497962.html

        發布時間:2019/12/23 16:05:04

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