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    茶葉蛋

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         其實,茶葉蛋就是指在煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,茶葉蛋的做法非常的簡單,攜帶方便。在車站,街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣,物美價廉。那么,在做茶葉蛋需要哪些技巧。

         1、煮雞蛋前,先要用勺子輕輕敲打雞蛋,輕敲雞蛋的目的在于,使每個蛋都有裂縫時,這樣烹煮時容易入味,熬煮時間也不用太久。

         2、煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出,這樣茶葉蛋會煮得十分完整。

         3、煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道,還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。

         這些就是在做茶葉蛋時需要掌握的一些技巧,在做茶葉蛋時,可通過注意這些細節,使做出的來茶葉蛋不僅美味可品,同時制作時也非常的簡單。

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    發布時間:2019/7/11 14:47:54

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