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    水煮蛋

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    2)以科技創新,攬盡珍饈美味

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         許多人在做水煮蛋時,很容易出現蛋殼破裂的情況。其實,想要做出外觀好看,營養豐富,美味可口的水煮蛋,在做水煮蛋時,可以通過注意一些細節來避免。

         在做水煮蛋前,可以先用清水將雞蛋表面的臟東西洗掉,也可以用清水浸泡一段時間。將洗干凈的雞蛋放入冷水鍋中,水量不可以沒過雞蛋,否則水開后,會使雞蛋浮起來翻滾,導致雞蛋撞擊破裂。

         另外,在此也要提醒大家,在做水煮蛋時,不要等鍋中的水開了,再將雞蛋放進去,冷水雞蛋下鍋大火煮開轉小火煮上10分鐘左右就可以了, 如果是想要吃嫩一點的水煮蛋,可以將時間適量縮短。

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    發布時間:2019/7/9 9:00:52

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