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1)崇尚安全健康 追求營養美味
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3)用品質捍衛美食安全
其實,黃燜雞塊扣碗是一道非常具有特色的北方菜,也是眾多扣碗中的一種,蒸好后的黃燜雞塊扣碗香糯可口,老少皆宜,也是家庭和飯店席面上較常見的菜品。其實,黃燜雞塊扣碗不僅美味可口,同時做法也非常的簡單。
1、雞肉帶骨剁大塊加入適量面粉、鹽、白酒和紅燜料粉,加適量清水攪拌均勻成稀糊狀。
2、油溫控制在160一180℃之間,反復炸二到三遍至焦黃色。
3、炸好雞塊放入容器中,將生姜片、老抽、花椒、八角、蔥段和少許鹽加清水適量,放入蒸鍋中蒸二小時左右。
4、將鍋內蒸熟的雞塊扣入盤中。
雖說,黃燜雞塊扣碗的做法并不復雜,但是如果您平時工作較忙,沒有太多的時間去制作黃燜雞塊扣碗,但又喜歡吃黃燜雞塊扣碗的話,可直接購買由我公司提供的黃燜雞塊扣碗,食用時只需要加熱就可以了,非常的簡單方便。