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        鹵蛋廠家教你制作五香鹵蛋

        來源:http://www.shalimarorlanes.com/news473761.html 發布日期:2020/9/30 9:30:00

            說起鹵蛋,相信大家都不陌生,鹵蛋主要是采用雞蛋作為原料,不但保留了雞蛋的營養,而且也提升了雞蛋的美味口感。根據不同人的口味喜好,鹵蛋的種類也是不同的,常見的有五香鹵蛋、啤酒鹵蛋等。鹵蛋的制作也是很簡單的,但是其中也有一些細節需要嚴格把控,否則很容易導致制作的失敗,下面跟隨鹵蛋廠家來學習一下五香鹵蛋的制作吧。

            1.雞蛋用針在一側扎孔。因為沸水放入雞蛋不扎孔會爆開。

            2.鍋內煮水要沒過雞蛋,水開后放入雞蛋。放入雞蛋后,中火煮。以鍋內有氣泡上升為宜。不要大火哦。計時5-6分鐘。

            3.到時間后馬上把雞蛋倒入冷水中,用冷水一直沖涼。記住這個步驟要快,不然雞蛋便熟了。

            4.煮好的雞蛋應該是用日式煮豬肉的汁泡制5小時以上入味的。但是如果家里沒有現成的燉肉汁我們可以用這個醬汁代替。

            5.在泡制入味的雞蛋裝盤,加一點點上面的醬汁。放上小蔥花。配上一點黃芥末醬。簡單又好吃的煮玉子便完成了。




            鹵蛋廠家提醒,制作鹵蛋時醬汁需要煮開,然后放涼再把雞蛋放進去。制作好鹵蛋后,對于一些吃不完的鹵蛋,一定要做好其保鮮工作,否則很容易會導致鹵蛋的變質,不但影響口感,而且還會影響健康。我們作為鹵蛋廠家,所提供的鹵蛋不但口味齊全,而且也是采用真空包裝,讓您隨時隨地都可以品嘗到鹵蛋帶來的美味。

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