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        鵪鶉蛋廠家講解鵪鶉蛋常見的做法

        來源:http://www.shalimarorlanes.com/news356788.html 發布日期:2020/4/22 16:21:00

            鵪鶉蛋體積雖小,但營養價值卻很高,因此,許多人都非常的喜愛鵪鶉蛋。鵪鶉蛋作為一種食材,可以通過合理的應用,烹飪出不同的食物。由鵪鶉蛋廠家提供的鵪鶉蛋,有著不同的口味,且都采用真空包裝,便于攜帶食用。鵪鶉蛋廠家將通過總結多年來的加工經驗,向大家簡單的講一下鵪鶉蛋的常見做法。

            五香鵪鶉蛋的做法是,將鵪鶉蛋泡在水一個盆里,倒入高度,白酒一小勺浸泡十分鐘。用白酒泡一是讓它的皮更好清洗,也會讓它更容易入味。鍋內燒開水少些加入八角、桂皮、香葉、花椒、白芷、肉蔻、草果包成的料包。把料包稍微的燙一下,撈出。重新鍋里多燒一些開水,直接加入剛才燙好的料包。料包燙一下是去除原本過重的中草藥味。加入姜片蔥結,適量的老抽生鹽。接著把洗好的鵪鶉蛋放入鍋中,中火燒開,小火再煮十分鐘關火悶一個小時。

            泡椒鵪鶉蛋的做法與五香鵪鶉蛋的做法相似,將鵪鶉蛋清洗干凈,并煮熟,冷卻后把去蛋殼。小米辣一包,二荊條切小段,把一頭大蒜蒜瓣從中間切開,將扒好皮的鵪鶉蛋與小米辣二荊條加入一起,加入適量的糖調一下,味兒。放在容器中腌制一個小時就可以食用了。

            五香鵪鶉蛋老少皆宜,特別是小孩子?梢越洺5氖秤脤ιL發育有很大的好處。泡椒鵪鶉蛋偏向于大人的口感,吃起來又辣又爽口。既營養又美味的東西,一定要分享給大家。

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